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昨日の夕ごはん
*豚肩ロースとキャベツの煮込み 豚肩ロースを1cmくらいの厚さに切り、ゲランドの塩をまぶします。 鉄のフライパンで豚肩ロースの表面に焼き目をつけます。肉を取り出し、1/8のくし形に切ったキャベツも同様に焦げ目をつけます。 圧力鍋に肉と赤ワイン、コンソメスープの素、水を入れて5分加熱。おもりが下がったらキャベツを入れて、粉チーズを入れ、さらに2分加熱します。 お皿に盛りつけてから、粉チーズをさらにふりかけます。 その他は *ブロッコリーとツナのサラダ *えのき茸と春雨の黒酢スープ *エリンギのにんにくソテー レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2009-01-31 17:10
| 毎日の夕ごはん
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