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今日買ったニンジンがあんまり立派だったので、ニンジンのシフォンケーキを作ることにしました。
「太らないお菓子」という本から、油を使わないレシピです。油のかわりにすりおろしたニンジンがたっぷり入っています。 あんまりふくらまなかったな〜。まだまだ修行が必要みたい。 でもこれを食べた上の娘も下の娘も、「この間のよりずっとおいしいね!」 これは、ニンジンがおいしいためでしょう。 ニンジンは一年中出回っていますけど、今が旬ですものね。油を使わなくても、ニンジンを入れるとこんなにおいしい。 昨日の夕ごはん *煮込みハンバーグ 中華ふう 干しえびがたっぷり入っています。旨味たっぷりでおいしい♪ 私的には中華ふうですが、中華大好き人間の夫には、オイスターソースもごま油も入っていないこれは中華ふうとは呼べなかったかも。 *カブのバターソテー *ほうれん草とミニトマトのサラダ *白菜と豚肉のあえもの ざく切りにして塩揉みした白菜と茹でた豚肉を、ゴマ油、しょうゆ、梅干しであえました。写真には小さくしか映っていないけれども、おいしい一皿でした。 レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2009-02-03 21:56
| 毎日の夕ごはん
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