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今日はあったかかったですね〜
桜が咲いているにちがいないと、子どもたちと一緒にお花見に行きました。 う〜む、このソメイヨシノはもう少し? 満開の桜もあります。種類がちがうのかな。伸びやかに枝をいっぱいに広げて咲き誇っています。 見ているうちにソメイヨシノもどんどん花開いていくみたい。 春なんですね。桜だけでなく葉も芽を出して。 まちがいなく明日はお花見日和♪ 昨日の夕ごはん *ゆで豚と新タマネギ、にんじん (圧力鍋使用) 柔らかくゆでたお肉と野菜にマヨネーズ、レモン果汁、醤油、ニンニクすりおろし、和カラシをまぜたソースをつけていただきました。 *豆腐とヒジキ、チンゲンサイのサラダ 水切りした豆腐の上に茹でたヒジキがのっています。ドレッシングは、オリーブオイル、めんつゆ、ワサビを混ぜたもの。 *舞茸と小松菜、ソーセージのソテー *シイタケのにんにく風味ソテー *パン 実は今日の主役はパンにあわせた発酵バターなんです。 先週、東京大丸デパートのレストラン「ポール・ボキューズ」で食事した際、発酵バターを注文しました。使った残りを持ち帰らせてくれたので、昨日はそれを活用。 発酵バターはふつうのバターよりずっとおいしいですね。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2009-04-03 21:00
| 毎日の夕ごはん
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