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夕べのご飯
*パプリカとエリンギのバターソテー *ラム肉とタマネギあ甘辛焼き 柚子風味 醤油、酒、みりんで味付けしたあと、冷凍庫で凍っていた柚子を思い出して削ってみました。香りがいいです。でも早く使い切ってしまわなきゃ。 *ニセなすのしぎ焼き 簡単な、なすのしぎ焼き風です。 本物のナスのしぎ焼きはナスの皮を真っ黒に焼いてから皮をむかなくてはいけないので面倒。 この方法ならお手軽。 ナスの皮をむき、厚手の鍋に並べ、酒と水少々を入れ、蓋をして蒸し焼きするだけ。(焦げやすいので注意) *レタスとトマト、コーンのサラダ いつもだいたい、子供の帰る時間には家にいるようにしています。 ところが今日はスーパーに行くのが遅くなってしまいました。 店から出ると通学路は、ランドセルを背負った子供でいっぱい。 「しまった、遅くなっちゃったかな」と自転車を急がせました。 でもほんとは、全然心配していませんでした。 だっていつも、あの子は帰って来るの遅いんだもの。 角を曲がって遠くを見ると、 いたいた、 濃いピンクのランドセルに生成りのTシャツ。うちの子に違いない。 算数の旅人算なら、 「8時に花子さんが分速60mで家を出た10分後に、お母さんが分速70mでおいかけました。お母さんが追いついたのは何時何分でしょうか?」 という問題ができそうですけど、実際はそんなことはありえない。 だって、子供は一定の早さで進まないもの。 通り越す道々でも、座り込んで何かを覗き込んでいる女の子達がいたり、何故か後戻りしている男の子もいたりして。 うちの子も、ポニーテールをぴょこぴょこさせてスキップしていたと思ったら、新しく開店する床屋さんの前に釘付け。お祝いの花をひとつひとつ念入りに見ているので、私はあっさり追いつきました。 うちの花子さんは分速1mくらいだったらしい。 小学生の頃は、時間は無限にあるように感じたものなんですよね。なんだかうらやましくなっていしまいました。 レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2009-06-16 22:28
| 毎日の夕ごはん
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