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夕べのごはん
*ラムステーキ&ポテト&パプリカ *グリーンリーフとトマト、スライスタマネギのサラダ *キャベツとホタテ貝柱のレンジ蒸し *レンズ豆とニンジンのサラダソテー レンズ豆は、水に浸したり、茹でたりする時間が短いので便利です。 浸す時間は10分、茹でるのも10分弱。そしておいしい。 ちょっと余ったので、翌日のお昼ご飯のパスタにも使いました。 *レンズ豆とコーンのラグーソースのパスタ パスタは袋に書いてある時間より1分くらい短めに茹でます。 フライパンでひき肉を炒め、茹でたレンズ豆を加え、缶詰のトマト、赤ワイン、コンソメスープの素を加えて煮ます。缶詰コーンも加えます。 パスタにソースを絡め、オリーブオイルをさっとかけてできあがり。 レンズ豆の歯ごたえがうれしいんです。 今朝の新聞に折り込みのチラシがたくさん入っていました。景気回復してきてるのかしらねえ?と思いながらチェックしていると、下の娘が 「アタシ、広告嫌い!」と言いました。 「なんで?」と聞くと 「だって、自慢しているみたいじゃない?」 え?自慢? たしかにね〜、「自分のところの商品・サービスはこんなにいいんです、というお知らせ」=自慢ですよね。新しい観点です。 娘いわく「アタシがお店をするときは、広告なんてしないの。通りかかった人に来てもらうんだ。」 あ、この子の将来の夢はウエイトレスさんですから。三本指でお盆を運ぶ。森の中に赤い屋根、白い壁のレストランを開くらしい。知るひとぞ知る、の隠れ家かあ・・・がんばって商売してね。 レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2009-06-28 21:05
| 毎日の夕ごはん
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