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昨日娘が林間学校から帰って来たので、みんなで夕ごはん
「林間、すっごく楽しかった!今まで生きて来た中で一番かも!」 あはは、感激屋ねー。どんなことがあったか初日から話すから、なかなか終わらない。めちゃくちゃ微に入り細に入っていますよ。 *エビ団子 団子の形になっていないけど(汗)。 エビの殻をむき、ショウガと片栗粉といっしょにフードプロセッサーでミンチにしました。多めの油で焼きました。 *チキンサラダ *ホウレンソウのバターソテー *ニンジンとピーマン、小女子のキンピラ *エノキダケとブナしめじのクタクタ煮 おまけ 今日の昼ご飯 今日と明日、娘は林間学校の代休。 私にとってはもうすぐ来る夏休みの予行かな。お昼ご飯を作らなくちゃ。 トマトとそぼろの素麺 茹でた素麺にトマトときゅうり、麺つゆで味をつけた肉そぼろを乗せました。その上から麺つゆをかけた、ぶっかけ麺。 ちょっと目先がかわって嬉しい。それに、思ったより味がからんでおいしいです。素麺だとうどんとはちがった食感でツルツルいけちゃいます。栄養簿バランスもいいしね。 よし、夏休みはこれでいこう。 レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2009-07-13 16:44
| 毎日の夕ごはん
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