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ミルク餅です。
うちの子ども達、学童の先生が週2日やってくれる「遊び場」が大好き。いつも楽しみに通っています。おとといの台風の日も。 そんな悪天候の中、行ったのはうちの子達だけだったらしいのですが(苦笑)。 その日は先生を独占できて、聞いてきたのが「ミルク餅」の作り方。 この紙が(笑) <材料> 牛乳 3カップ 片栗粉 1カップ 砂糖 1カップ きな粉 100〜150g <作り方> 1.きな粉の半量をバットに広げておく 2.鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れて良く混ぜる 3.2を中火にかけ、鍋全体に木べらがあたるようにして混ぜる。 底の方からとろみがつき、粘りが出てきたら弱火にして、 焦げないようにぶつぶつと泡が出るまで、強い力で練る。 4.3をバットにあけ、残りのきな粉を振りかけ、食べやすい大きさに切り分ける。 うちはこの半量で作りました。 すっごい簡単。10分でできます。(食べ終わるのは3分ですが。) まだあたたかいうちに食べるたところ、「おいしーい!」。 葛餅とか、信玄餅に似ていますが、牛乳がはいってるためか、まろやかです。 それにヘルシーじゃない? いつも家にある材料で、手早く作れて、体にもいいときたら、子どものおやつの決定版みたいなもの。これから何度も登場しそうです。 昨日の夕ごはん *いただきもの フォションのサバとヤギのチーズのリエット こんなステキなものがあれば、あとはパンとワインで充分、と言いたいところですが。 その他に *豚肉とタマネギ、ヒヨコ豆の煮込み *サラダ *かぼちゃとナスの炒め煮 カレー風味 *モロヘイヤのスープ おととい *空芯菜の黒酢炒め *ハンバーグとエリンギの和風煮込み *大根とニンジン、絹揚げの煮物 *サラダ レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2009-09-02 17:22
| 毎日の夕ごはん
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