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秋とはいえ、日中はまだまだ汗ばむくらいの良い陽気ですね。
ミツバチさんもせっせと蜜を集めてる。 週末にワイン試飲会がありました。 いつも楽しませていただいているこちらのお店 ワインリストは 1、ヴィラマリア・セラーセレクション・ソーヴィニヨン・ブラン08 2、ヴィラマリア・セラーセレクション・ピノ・ノワール07 3、ルシアン・アルブレヒト・クレマン・ダルザス・ロゼNV 4、シャトー・シッフル・メルル01 5、ダニエル・モワンヌ・ユドロ・シャンボール・ミュジニー02 3(上の写真のロゼのスパークリング 色がオレンジに近くてきれい) ↓ 1(ニュージーランド さわやかな草原を思わせるような白) ↓ 2(ニュージーランド かなり濃い赤 いわゆる新大陸系のともちがう個性的な味) ↓ 5(フランス ブルゴーニュ 文句なし♪ごきげんになれちゃう赤) ↓ 4(フランス ボルドー やっぱり本当においしい赤)の順番でいただきました。 グラスが進むごとに気持ちがほぐれて、初対面の他のお客さんとも意気投合。 おしゃべりがはずんでとても楽しいひとときを送れました。 おいしいワインをいただくとシアワセになれるなあと、実感した日でした。 そして帰ってきてからの夕ごはん ええ、わかっています飲み過ぎです(笑)。 *ラムのカレーバター風味 タマネギのスライスをしんなりするまで炒め、ラムの薄切り肉に片栗粉をまぶしたものを加えて火が通り過ぎないようにさっと火を通します。カレー粉とバターを加えて出来上がり。 ラムの薄切り肉はばさぱさしがちですけれども、こうするととてもおいしいです。 *ブリーチーズ *ブロッコリーのアンチョビドレッシング *サラダ *エノキダケと卵のスープ 飲み過ぎでもいいんです。前の日は休肝日だから。 *ブロッコリーとトマトのサラダ *サトイモとニンジンの白煮 *ヒレ肉とタマネギの煮物 *シメジとひき肉のおろし煮 レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2009-10-19 17:21
| 毎日の夕ごはん
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