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紅梅は白梅より少しだけ早く咲くみたいですね。 夕ごはん *牛肉の赤ワイン煮 *シイタケとカシューナッツの炒め物 *チンゲンサイとプチトマトのサラダ *パン *ブロッコリーのアンチョビあえ *豆腐とアスパラガスのスープ *もやしとニンジンのサラダ *牡蠣と長ネギのマスタードあえ *夫の特製♪砂肝とネギの中華炒め 「牡蠣と長ネギのマスタードあえ」とてもおいしかったです。 この季節は長ネギがいいですよね(関東在住なもので・・) 長ネギ、大好きなんですけど、ひとつだけ問題があります。 買って帰るときむちゃくちゃ所帯染みてしまうこと。 漫画家の東海林さだおさんが、所帯じみたおとっつあんを描くときは、スーパーのレジ袋をぶら下げて、長ネギをちょいとはみださせてやればいいんだ、と書いていましたが、確かに長ネギほど夢もロマンもない野菜は他に無いです。 ワタクシも、長年長ネギの携帯問題については頭を悩ませてきましたが、この度研究のかいあって、所帯染みない長ネギの携帯方法を発見いたしましたので、この場を借りてお知らせいたします。 まず第一に、レジ袋はダメです。エコバッグを使います。 それもできたらコットン製がいいな。色は、えーと、エクリュ。エクリュというのはフランス語で生成りのことです。 このエコバッグをひょいと肩にかけ、ネギを無造作に差し込みます。このときのネギはむき出しがよろし。ビニール袋に入っていたり、テープで三本まとめてあってはいけませぬ。 二本をバラバラに突っ込んであるのがよいです。 あ、まちがっても根っこのほうを上にしないでくださいね。緑を上に。ヒゲ根がチョロチョロ見えては台なしです。 ネギは、ホントは太いほうがおいしいのですが、細めを選んでください。色は薄い方がよろしいです。 このようにしてネギを携帯すれば決して、糠味噌臭いとか、しみったれているとかいう形容詞はあてはまらなくなります。 うまくいけば、オープンマーケットでネギをたまたま手に入れたパリジェンヌっぽく見えるかも? ・・・ふう、ネギを買うのも疲れますね。 あ、泥ネギ5本で298円?そりゃ安い!買って帰ろう♪ レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2010-02-22 21:28
| 毎日の夕ごはん
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