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週末はワインセミナーに行ってきました。 「同一品種で異なるワインの比較」ということで、 今回は白ワイン、リースリングというブドウで、フランスアルザスと、ドイツの飲み比べでした。 リースリングってなで肩ボトルのワインです。 1.ルシアン・アルブレヒト・アルザス・リースリング05と 2.ヴァン・フォルクセン・ザール・リースリング08を比べました。 甘そうな先入観を裏切り、両方ともなかなか辛口。果実味はたっぷりあるので、暑くなったら楽しめそうです。 受講者の方々は2が好きな方が多かったのですが、私はどちらかというと1のほうが好きでした。 多分、自分がアルザスに行ったことがあるから、ひいき目のせいかもしれません。 こんなところでワインを試飲して買ったのよねーと思い出しながら・・・ そんなこんなで帰って夕ごはん *ラム肉のクリーム煮 *かぼちゃサラダ *カブのソテー *小松菜とキノコ炒め *オランダのチーズ その前の日 *スープ *蒸しカブとニンジン、自家製マヨネーズ・・いつも作っているからとテキトーに作ったらマヨ失敗。やっぱりちゃんと手順をふまないとマヨはできません。 *アボカドとチーズ *チキンとじゃがいものオーブン焼き レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2010-04-12 20:58
| 毎日の夕ごはん
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