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1.7kgの牛肉を使ってローストビーフを作りました。こんなに大きなお肉をさわるの、初めてです。 大きなお肉を見ると、アドレナリンが噴出しますわ。原始の血が騒ぐというか・・ オーブンで焼くのは大きいお肉のほうがダンゼンいいんですね。 夫が「これはたまりまへんな〜」と、ヘンな関西弁で感激。 いや、ほんとに美味しいです。 オーブンで焼いた時に出た肉汁と赤ワイン、塩を加えて作ったグレイビーソースとホースラディッシュをかけていただきました。 *アボカドとプチトマトのサラダ *カブのソテー *ほうれん草とキノコのバター炒め *バケットとライ麦パン こんなに大きなお肉はいくらなんでも一度には食べきれません。いや・・・ほおっておくと食べてしまいそうなので、主婦ストップをかけまして、二、三日消費期間を延ばします。 *ローストビーフサラダ *カブのスープ *アボカドとトマト、かぼちゃのサラダ *エリンギのガーリックソテー *パリジャンとナッツ入りパン 昨日と似ているけど、微妙に違うメニュー 今日は下の娘がサッカーの試合だったのでお弁当を作りました。 集合7:30(涙) 試合は女子だけでしたが、高学年、低学年と分かれてチーム分けをするので、3年生の娘は低学年チームの中の最高学年(ダイジョウブ? ^^;) いやいや、下は幼稚園年中さんからを指示して、がんばったそうですよ。 サッカーは縦割りなため、いろいろ体験できるのがとても良いです。 レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2010-05-02 21:50
| 毎日の夕ごはん
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