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上が冷や麦、下が素麺です。 私は長いことダンゼン素麺派で、実家では冷や麦と素麺を、たぶん半々くらいに食べていたと思うのですが、結婚してからは素麺しか買ったことがありませんでした。 だから、うちの子たちは冷や麦を知らなかったと思います。 お素麺のほうが固くてシコシコしているから好きなのよね。ご飯も固く炊いた方が好きだし。 でも、このあいだなんとなく冷や麦を買ってみたら、柔らかくておいしかった。 年とって丸くなったのかな。 この夏からは素麺派をやめて、折衷派でいきます。 夕ごはん 肉〜 コストコで買った大きな牛肉をローストビーフにしました。 肉汁と赤ワイン、塩コショウを入れて煮詰め、最後にバターを溶かし入れたソースを添えています。もちろんホースラディッシュも。 豪快。 盛り付けも豪快(乱暴とも言う)。 *パン *サラダ *大ぶりに切ったキャベツとナスの蒸し焼き この日はみんな豪快盛り付け。肉を見て気持ちが高ぶったのかしらん。 翌日の子どもたちとの夕ごはんは前日の残りを活用して。 *ペンネグラタン *マッシュルームのガーリックソテー *ローストビーフのサラダ *ナスとかぼちゃのバルサミコ酢ソテー *パン レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2010-06-08 17:53
| 毎日の夕ごはん
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