毎日が日曜日:道具

カテゴリ：道具

• 今年のお気に入り
  [ 2011-12-12 17:01 ]
• トング
  [ 2011-11-30 15:13 ]

今年のお気に入り

もう年末ですね。
今年もいろんなものを買いましたが、それを総括して便利で気に入ったものをご紹介〜。

左から
＊立つしゃもじ
　これはけっこうあちこちのお店で見かけますね。
　何度も手にとって悩んだ挙句に買っちゃいました。
　これを使い始めてから、しゃもじ落下の悲劇がなくなりました。

＊お玉立て
　↓こうやって使います


　お玉立ては上に柄を支える器具がついたものがありますが、これはとってもシンプル。
　お玉のカーブをひっかけるだけで立ちます。
　 KIHARAという会社のものです。デザインが美しいのがまず気に入りました。
　洗うのもラクちん（＜これ大事）

＊ビールの泡立て
　前にも書きましたが、缶の口につけると第三のビ―ルの泡がきめ細かくなっておいしくなります。



＊岩塩ミル
　コストコで買ったミル付きの岩塩。
　おいしい地中海の塩が入っています。
　フタ付きなので、湿気ないし、衛生的なのが気に入っています。
　たっぷり入っているのもうれしい。

＊ステンレスクリーナー
　フィスラーのお店で物欲をなだめるために購入したもの。
　「うちにもお鍋はあるじゃないか」って。
　このクレンザーがすぐれもの。
　バラの花が映るほどピカピカになりました。
　使い方のポイントは、キッチンペーパーにつけて「乾いたまま」磨くこと。
　水をつけてはいけません。


うちのお鍋はAMCというところのもの。
かなり使い込んでくすんできていたのに、これを使うと輝きました.


追記です！
書くのを忘れていました。一番右端のスプーン。
これはスプーンの部分が浅くて取り分けなどに使いやすいです。
お玉では深すぎてこびりついてしまう、スプーンでは小さすぎるものにいいですよね。
ずっと探していて、数日前にやっと見つけたのです。
韓国のスプーン、スッカラに似ているかな。
使いやすいです。

トング

うちにあるトングです。

一番右が前々回の記事で書いた、新しく買ったzylissチリス社のもの。
先がシリコンで柔らかく鍋を傷つけません。耐熱性があるので揚げ物にも使えます。

左から買った順に並んでいます。
最初のトングはパスタを茹でる時にあると便利、と買いました。

オランダに転勤するとき、日本に置いておく荷物と持っていく荷物を分けたのですが、
「トングなんて、ヨーロッパにはたくさんあるだろう、何しろ本場なんだから」と持っていかなかったら、オランダでは見かけなかったのです。

たぶん、オランダ人にとってイタリアンはエスニック料理だから、調理道具も普及していなかったのでしょう（今は違うと思いますが）。

夫のお友達が遊びに来た時、何気なく
「トングがなくて不便で・・」と話したら、その人はロッテルダムのショップを探して買ってきてくれたのです。なんと気のきく人！

今調べたら、Rosleレズレー社の「サラダトング」でした。サラダ用とは知らなかった（汗）

その隣は夫がドイツに出張に行ったときに
「トングが無いって言ってたでしょ？ほらお土産。」
と買ってきてくれたものです。もうあるのに〜（＾＾；）


でも、こんなにたくさんトングを持っているのに、どうしても菜箸に手が伸びてしまうんですよ〜。
お箸の国の人だから。

夕ごはん

＊牛肉のトマト煮　＊豆腐と白菜の煮物＊ズッキーニとキノコのガーリックソテー　＊ブロッコリーとトマトのサラダ


＊豚肉とピーマンの塩炒め　＊ポテトお肉のチーズ焼き　＊ほうれん草とトマトのサラダ　＊ハムと白菜のソテー


＊鶏からあげ　
　焦げました。焦らず、慌てず、焦げた箇所をキッチンバサミで取り除き、
　何気ない顔でお弁当箱へ。
＊キャベツお浸し＊根菜煮物


＊豚とピーマンのケチャップ焼き　＊ブロッコリーのマヨ焼き　＊白菜の酢の物　＊大根とキノコのおひたし