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連休が終わって戻ってきました。
山はもう秋の気配・・・ 連休最終日の夜に帰ってきました。帰り道は渋滞を覚悟していたのに、関越道はスイスイでした。渋滞のピークは前日だったみたい。 ニュースでは、「どこも大変な人出で、にぎわっています。」なんてやっていたけれども、本当のところは?です。景気大丈夫かしら。 この日の夕ごはんは、鮭の味噌仕立ての鍋。 山で魚を食べておいしいと言うなんて、「目黒のサンマ」みたいですけど、感動の美味しさでした。 よく行くスーパーマーケットTSURUYAさんはいつもいいものがいっぱいなんです。そこで見かけた鮭の切り身と頭、白子が入ったパック。 これに白菜とキノコ、ネギ、青豆豆腐を入れてグツグツしました。 最後はご飯を投入しておじや。香りの良い長野善光寺名物の七味をパラリ。 うーん、絶品。 そこで一言、「鮭は長野に限る」(笑)。 レシピブログランキングに参加しています。 下のバナーをクリックしてくれると嬉しいです♪ ↓
by zondag_y
| 2009-09-24 17:38
| 毎日の夕ごはん
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